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정수기 세균으로부터 지방분해효소(lipase)를 분리할 수 있을까?
대회명 제57회 전국과학전람회
학교 경북 경산과학고
수상자 이진영,채민주,우재욱
지도교사 이승연
수상 우수상
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본 연구 내용은 세탁세제로 각광받고 있는 효소 세제의 주성분인 Lipase를 정수기의 냉수에서 검출된 세균으로부터 찬물에서도 잘 작용하는 Lipase를 분리하여 경제적 가치를 이끌어 내는 것을 그 목적으로 한다. P. mandelii의 세균 배양액에 지방 분해 효소인 Lipase가 존재한다고 기대하며 분광광도계로 흡광도를 측정하여 시간에 따른 효소 활성을 측정해 봄으로써 Lipase의 효소 활성을 확인할 수 있었다. 소 Lipase의 효소 활성도와 비교
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