본 연구는 사람이 먹을 수 있는 종이에 관한다. 본 연구는 사람이 먹을 수 있는 종이를 개발하기 위하여 먼저 염소가 종이를 소화시키는 원리, 종이의 원료 및 종이의 제조 방법에 대해 조사하였다. 그다음, 여러 가지 재료의 양과 메시 크기를 다르게 하여 먹는 종이를 제조하고, 다양한 건조법을 이용하여 먹는 종이를 제조하였다. 마지막으로, 상기에서 제조된 먹는 종이의 보존 상태를 관찰하였다. 본 연구를 통해 사람이 먹을 수 있는 종이를 만들 수 있다. 또한