편백 백탄의 수착 과정과 수착 능력에 영향을 미치는 성질 및 수착 과정을 알아보고 나아가, 기체와 액체의 수착 능력에 어떤 차이가 있는지 알아본다. 편백 백탄(白炭)이란,
숯은 탄화물이 공기와 제한된 접촉을 해 부분적으로 연소하거나 탄화되어 생기는 결과물로 검탄(黔炭)과 백탄(白炭)으로 나눈다. 검탄은 800~900℃의 온도에서 일주일간 탄화시킨 다음 10일간 공기를 차단하여 꺼내면 얻을 수 있는 반면, 백탄은 검탄을 만드는 과정을 1차로 하고 2차로