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매운 맛을 지닌 식품은 왜 잘 썩지 않을까?

대회명 제65회 전국과학전람회

학교 성원초등학교

수상자 조현민,김민성

지도교사 이재준

수상 장려상

냉장고 속 매운 맛을 내는 식품이 다른 식품에 비해 잘 썩지 않는다는 사실을 관찰함. 그 이유를 알아보기 위해서 항균성, 항산화 효과 탐구를 진행함.
첨부파일

버려지는 머리카락을 활용한 친환경 탈취 필터 제조에 관한 연구

라면을 끓일 때는 넘치지 않던 냄비가 국수를 끓일 때는 왜 넘칠까?

위로 향한 꺽쇠

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