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카카오 닙스의 항균력과 그 실용 방안
대회명 제65회 전국과학전람회
학교 구리고등학교
수상자 안형진,이정재,조재희
지도교사 윤용근
수상 우수상
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녹차는 음료를 비롯하여 아이스크림, 요거트, 마스크팩, 치약 등 정말 다양한 분야에서 활용되고 있다. 이에 녹차의 항균 효과 성분인 카테킨이 녹차의 20배 정도 함유되어 있다고 알려진 카카오 닙스가 구강 세균에 대해 유효한 항균 효과가 있는지 알아보고 구강 청결제 형태로 실생활에 적용할 수 있는지 궁금하였다.
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