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커피찌꺼기 퇴비화에 효과적인 미생물 활용 제품 개발
대회명 제66회 전국과학전람회
수상 특상
수상자 석지원
지도교사 박윤정
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카페 매장 수 증가 및 가정용 머신 보급 등 커피 산업의 발달과 함께 매년 커피찌꺼기 발생량이 증가하고 있다. 그러나 커피찌꺼기가 자원으로써 유용한 가치가 있음에도 불구하고 비용을 들여 폐기물로 처리한다. 또한 학생과 교사는 커피찌꺼기를 거름으로 주었다가 곰팡이에 식물을 버린 부정적인 경험을 하였다. 이에 커피찌꺼기를 제대로 재자원화 하여 사회·환경·경제적 부가가치를 창출하고자 커피찌꺼기 퇴비화에 효과적인 미생물 활용 제품 개발에 대한 탐구를 시작하였다.
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