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(지도논문)붕어빵 만들기 탐구를 통한 학생의 문제해결능력 향상 변화 연구

대회명 제66회 전국과학전람회

학교 상진초등학교

수상자 김성훈

지도교사

수상 기타

요리사가 꿈인 학생은 같은 가게의 붕어빵이더라도 어떤 붕어빵은 바삭하고 어떤 붕어빵은 눅눅한 것에 의문을 가졌다. 그래서 학생과 함께 붕어빵의 식감이 다른 까닭을 알아보기 위해 이 주제를 지도하게 되었다.
첨부파일

(지도논문)게 껍질 분말의 전처리 방법에 따른 흡착성 비교 분석

(지도논문)간수의 살균효과 확인 및 적용을 통한 적정 배합 찾기(숨겨진 소금의 비밀을 찾아서)

위로 향한 꺽쇠

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