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(지도논문)저온플라즈마를 이용한 저장 농산물의 살균 효과 증진에 대한 학생지도 연구
대회명 제66회 전국과학전람회
학교 인천진산과학고등학교
수상자 박영교
지도교사
수상 기타
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선행연구로 전국과학전람회에서 저온 플라즈마 토치를 사용한 실험을 응용하여 식중독의 위험성을 제거 할 수 있는 방안을 학생과 고민하였다. 그래서 농산물의 살균은 접촉식 살균으로 화학학품이 남거나 덜 세척되어 식중독의 위험이 있고, 가루형태의 저장농산물은 접촉식으로 살균하기 어렵다. 학생과 토론을 통해 고효율과 안정성이 있는 병원의 저온 플라즈마 살균을 일부 적용함으로 아래와 같이 농산물에 적용하기로 하였다.
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