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(지도논문)안전하게 햄을 먹는 방법 연구 지도
대회명 제65회 전국과학전람회
학교 유강중학교
수상자 곽희진
지도교사 곽희진
수상 등급 외
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본 교사는 “창의융합활동을 통해 펼치는 나의 꿈 파노라마”를 주제로 학교를 대표하는 자율동아리를 운영 중이다. 본 연구는 2019 동아리 학생들의 자율탐구 프로젝트 활동으로, 지난 3월부터 현재까지 꾸준히 진행 중인 탐구 결과이다. 학생들은 의사들이 먹지 않는 5가지 음식 중에 햄이 포함되어 있어 궁금증을 가져 조사해보니, WHO에서 육가공품을 발암물질로 지정했다는 신문기사를 읽게 되었다. 따라서 평소 즐겨 먹는 햄 속의 위험물질을 줄여 안전하게 햄을 먹을 수 있는 방법에 대해 연구를 시작하게 되었다.
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