(지도논문)효모발효조건의 과학적 원리를 통한 6학년 과학 교과서 상세화 방안 연구
대회명
제65회 전국과학전람회
학교
금장초등학교
수상자
한지연
지도교사
한지연
수상
2등급(우수상)
6학년 첫 실험인 ‘효모 발효 실험’에서 교과서에 나온 대로 실험을 했으나 변화를 보지 못해 반응이 일어나지 않는 원인을 파악하고 효모와 발효의 과학적 원리를 이용하여 효모 발효의 최적 조건을 찾고 이를 바탕으로 과학 교과서를 상세화하여 나타내고자 지도를 시작하였다.
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