(지도논문)홍시, 매실, 황태 첨가가 김치의 항산화도에 미치는 영향에 관한 연구 지도 대회명 제65회 전국과학전람회 학교 단원고등학교 수상자 주미례 지도교사 주미례 수상 등급 외 지도를 맡은 학생들은 김치를 담글 때 주재료 이외에 홍시와 매실 액 황태포를 우린 물이 첨가하시는 것을 보고‘부재료의 첨가가 김치의 맛을 좋게 하는 것 이외에 김치의 효능에 미치는 영향은 없을까?’의문점을 질문하는 학생들을 보고 지도를 결심하였다. 사전예약 하러가기 첨부파일 j06520193441.pdf 다운로드 바로보기
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