전람회 통합검색
다양한 과일 속 브로멜라인의 효능에 관한 탐구
대회명 제67회 전국과학전람회
학교 전남과학고등학교
수상자 송민주, 김수현, 한채희
지도교사 이주숙
수상 장려상
이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
통합검색
-
최근검색어
파인애플을 먹으면 입안이 따갑다. 조사를 통해 단백질 분해 효소가 우리 입속 단백질을 분해해 입안이 따끔거리는 것임을 알았다. 파인애플, 키위, 파파야, 배에 들어있는 브로멜라인은 약리학적 연구에서 식물 세균·곰팡이성 질환의 잠재적 약물로 쓰이는 시스테인 단백질 분해효소군의 일종이다.
TOP