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추어탕에 왜 초피 과피를 넣을까?

대회명 제67회 전국과학전람회

수상 우수상

수상자 양예광, 박지수

지도교사 최일훈

‘학교 급식으로 나온 추어탕에 왜 비린내가 나지 않을까?’하는 의문에서 시작하여 추어탕에 넣는 초피 과피의 비린내 제거, 항곰팡이, 방충 효과를 탐구하고, 이러한 탐구를 바탕으로 친환경 기능성 방향제를 개발하고 효과를 검증해 보고자 탐구를 시행함.
첨부파일

토분이 흙과 식물에 미치는 영향

천연비료에 의한 토양의 pH 농도가 봉숭아의 성장에 미치는 영향

위로 향한 꺽쇠

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