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(지도논문)연근가루가 삼겹살 구이의 기름과 연기에 미치는 영향 탐구 지도

대회명 제67회 전국과학전람회

학교 풍천풍서초등학교

수상자 이보람

지도교사

수상 등급 외

겹살은 굽는데 발생하는 많은 기름과 연기 발생. 기름과 연기를 줄여주는 연근가루 삼겹살의 원리와 까닭에 대한 탐구를 통해 식생활과 환경 개선에 도움을 주고자 함.
첨부파일

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위로 향한 꺽쇠

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