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안토시아닌 염료의 흡착 및 안정성에 대한 화학적 고찰
대회명 제68회 전국과학전람회
학교 경남과학고등학교 2학년
수상자 이정민, 천예준, 김재환
지도교사 박명호
수상 장려상
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여러 조건에 대하여 민감한 안토시아닌의 안정성을 높여 염료를 제작하였다. 안정성을 높이기 위하여 아로니아로부터 추출한 안토시아닌에 금속염을 첨가해 착화합물을 형성하였다. 착화합물을 다양한 섬유에 흡착시켰고, 이후 세탁, , 온도, 일광 등에 대한 다양한 조건 변화에 대한 안정성을 확인함으로써 기존의 안토시아닌을 금속염으로 안정화할 수 있다는 사실을 확인했다.
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