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유산균 항균효과의 효율적 확인 방법에 대한 연구
대회명 제68회 전국과학전람회
학교 광주과학고등학교 2학년
수상자 진태인, 이채원, 김보란
지도교사 서율희
수상 장려상
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S. mutans에 대한 유산균의 항균 효과를 확인하는 효율적 방법을 찾기 위해 다양한 변인으로 연구를 진행하였다. 결과 S. mutans의 미호기적 배양 특성을 고려하여 제작한 배지에서 paper disc법을 이용할 때 가장 시각적으로 두드러진 항균 효과가 관찰됨을 확인하였다.
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