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할머니는 왜 초록색 고추장은 담그지 않았을까?

대회명 제68회 전국과학전람회

학교 동래초등학교 6학년 등

수상자 박효웅, 조은호, 김도언

지도교사 이주석

수상 장려상

초록 고추와 붉은 고추의 구조와 물리·화학적 성질을 비교하고 고추를 건조시키는 과정에서 일어나는 다양한 특성을 탐구하여 초록색 고추장과 붉은색 고추장을 담아 특성을 비교하고 사람들이 좋아하는 초록색 고추장을 제작하는 탐구.
첨부파일

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