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말안장 곡면을 한 감자칩의 변명(쌍곡포물면 과자의 과학적 탐구)
대회명 제69회 전국과학전람회
학교 대구동중학교 2학년
수상자 김린아, 엄지원
지도교사 이윤
수상 최우수상
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곡률이 큰 쌍곡포물면 일수록 강한 힘을 견딜 수 있는 특성을 갖고 있어 이를 활용 감자과자가 제작되어 판매되고 있다. 이런 사실을 실험을 통해 검증해 보고자 과자의 곡률 정도, 크기 등의 변인에 따라 충격과 압력 등의 물리적 특성이 달라지는 정도를 수학적 관련성을 찾아 해석해 보았다, 또 바삭함을 느끼는 정도와 모양과 연관성을 실험과 설문 조사를 병행하여 해석 탐구를 하고 분석해 보았다. 이상의 내용을 종합하여 더 맛있는 감자 과자의 형태를 찾고 개선하는 과정을 다음과 같이 탐구해 보았다.
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