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1500년 된 신라시대의 달걀이 어떻게 원형을 유지하고 있을까?
대회명 제57회 전국과학전람회
학교 경북 산대초
수상자 김연주,이나경
지도교사 정혜심
수상 우수상
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본 연구 내용은 유적 발굴시 출토된 1500년 된 신라시대 달걀이 내용물을 담고 있으면서 원형을 유지하고 있을 수 있었던 이유를 탐구하는 연구 내용에 관한다. 상기 연구를 위해 시간의 경과에 따른 달걀의 변화(시간에 따른 소리, 흰자의 높이, 흰자의 퍼짐 강도, 노른자의 퍼짐 강도, pH, 비중, 무게, 알끈의 길이)를 탐구하고 온도 및 습도에 따른 변화를 관찰하기 위한 실험을 설계하였다. 실험 결과 공기 중에서 달걀은 시간이 지날수록 소리, 흰자와 노
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