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엿기름으로 고름을 뽑을 수 있을까?
대회명 제57회 전국과학전람회
학교 충남 금암초
수상자 김지민
지도교사 박정희
수상 특상
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본 연구 내용은 과학적 증명이 없는 민간요법인 엿기름과 밀가루를 반죽하여 고름에 붙이는 것으로 고름을 뽑아내는 것에 대한 방법과 원리를 알고자 하는 것에 그 목적이 있다. 엿기름으로 고름을 뽑을 수 있는지? 그 방법과 원리를 찾기 위하여 엿기름과 밀가루를 반죽하여 고름에 붙이는 것으로 고름을 뽑아내는 것에 대한 방법과 원리와 엿기름의 제조과정과 성질을 조사하고, 엿기름이 고름을 뽑는 과정을 연구하였다. 연구결과 엿기름에 밀가루와 물을 섞으면 고초균이 밀
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