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버섯의 종류에 따른 항균효과 탐구
대회명 제57회 전국과학전람회
수상 우수상
수상자 김민석,조한슬,김시연
지도교사 안성섭
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버섯이 균의 생장에 미치는 영향에 관해 알아보고자 한다. 버섯이 균의 생장에 미치는 영향을 알아보기 위한 연구로, 구체적으로는 능이 버섯, 표고버섯, 영지버섯 3종류의 버섯을 선정하고, 추출 용매에 따라 균의 생장에 미치는 영향을 알아보기 위해 극성 용매로 증류수를, 무극성 용매로 에테르를 선정하여 각각 추출한다. 각각의 용매에 추출된 추출액을 이용하여 대장균, 유산균, 포도상구균을 대상으로 세균 성장의 촉진 및 억제 효과에 대해 실험을 수행하여 상기
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