해시계의 원리에 대해 파악하고, 해시계의 원리를 응용한 태양열 모음 장치를 제작해보며, 이의 활용 방안에 대해 탐구한다. 태양열 조리기는 태양에너지를 이용하여 음식을 요리하는 기구이며, 해시계는 태양의 일주 운동으로 생기는 그림자의 위치 변화를 이용하여 만든 시계이다. 이러한 원리를 파악하기 위해 해시계를 제작하여 사용하여 본 결과, 해시계는 하루 동안 그림자의 위치 변화를 이용하여 시각을 알 수 있고, 계절에 따라 그림자의 길이가 달라지는 원리를 이용