배추 김칫소는 왜 항상 무채로 만들까? 대회명 제64회 전국과학전람회 학교 삼산중학교 수상자 박채은 지도교사 최은영 수상 장려상 영양과 맛 때문에는 한국인의 식단에 빠지는 않는 배추김치. 그런데 그 배추김치의 김칫소에는 항상 무가 들어있다. 배추김치에 무의 구체적인 역할과 기능을 파악하고자 싶었다. 사전예약 하러가기 첨부파일 j06420181611.pdf 다운로드 바로보기
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