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생선회를 먹을 때 왜 깻잎을 꼭 함께 먹어야 할까?

대회명 제64회 전국과학전람회

학교 송원초등학교

수상자 김민석

지도교사 김성대

수상 장려상

바다여행을 떠나서 회를 먹을 때는 아버지께서 회를 깻잎에 싸서 먹는 것이 좋고 식중독에 걸릴 위험도 낮다고 하셨다. 깻잎에 실제로 그런 효능이 있는지 있다면 우리 생활에 유용하게 이용할 수 있는 방법은 없을까 탐구해 보고 싶었다.
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