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알긴산 칼슘을 포함한 친환경 포장재 개발

대회명 제66회 전국과학전람회

수상 우수상

수상자 전채훈, 이진영, 홍승표

지도교사 조은비

환경오염을 조금이라도 줄일 수 있는 방법이 있지 않을까 고민을 하다 랩으로 포장되고 스티로폼으로 완충된 과일을 떠올렸다. 과일 포장에 쓰이는 스티로폼은 부피가 매우 크고 장식용으로 남용되는 경우가 있어 환경오염에 매우 큰 영향을 끼치고 있다. 따라서 우리는 이러한‘포장’부분에서도 랩과 스티로폼의 사용을 줄인다면 환경오염 완화에 조금이라도 도움이 될 것이라고 생각하였다. 장기간 외부 충격이 없는 상태로 안정하게 보관하는 목적이라면 이러한 ‘오호’를 구성하는 물질을 포장재로서 사용하려는 우리의 목적에는 매우 적합하고 훌륭한 소재가 될 것이라 생각하였다.
첨부파일

알긴산을 이용한 용해흡열성 물질의 microencapsulation 연구

아밀로오스 및 아밀로펙틴 함량 및 염첨가에 따른 전분의 겔화가능성에 대한 연구

위로 향한 꺽쇠

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