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할머니는 조개를 해감하실 때 왜 10원짜리 동전을 같이 넣으셨을까?

대회명 제66회 전국과학전람회

수상 특상

수상자 임다흔, 정시우, 최승현

지도교사 정선규

할머니께서 조개를 해감하실 때 10원 동전을 함께 넣으시는 것을 보고 궁금해서 찾아보았더니, 사람들이 많이 하는 방법이지만 실제로 효과가 있는지에 대한 정보는 없었다. 과연 10원 동전은 정말로 조개류의 해감에 효과가 있는지 알아보고 더 위생적인 방법은 없는지, 그리고 해감에 영향을 주는 다른 변인은 없는지 탐구해서 다른 조개류에도 적용해보고 싶다.
첨부파일

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토복령이 첨가된 김치의 항산화작용 및 중금속 제거 효과에 대한 연구

위로 향한 꺽쇠

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