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Chitosan bead를 활용한 biosurfactant의 정성 및 정량 분석과 화학적 물리적 특성 확인
대회명 제69회 전국과학전람회
학교 전북과학고등학교 2학년
수상자 조이주, 엄민성, 임한나
지도교사 양현주
수상 특상
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본 연구는 균주의 대사 산물인 생물계면활성제의 생성량을 증진시키고자 미생물 활성 능력이 있는 키토산 비드를 투여하는 방법을 제시하였다. Microplate Reader, NMR, 접촉각 측정기 분석을 통해 키토산 비드 투여 여부에 따른 대사 산물의 정성 및 정량분석과 화학적 물리적 특성을 확인하였다. 키토산 비드를 투여하였을 때 미생물의 활성이 증진되었다.
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