전람회 통합검색
HPLC를 이용한 타닌의 알칼로이드 저감 효과 연구
대회명 제69회 전국과학전람회
학교 남녕고등학교 2학년
수상자 김지윤, 문효림
지도교사 오성종
수상 우수상
이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
통합검색
-
최근검색어
우리 사회에서는 카페인을 과다하게 섭취하거나 흡연으로 인해 발생하는 간접흡연 등 여러 문제가 발생하게 된다. 이를 해결하기 위한 방안을 찾아보던 중 카페인과 니코틴 모두 알칼로이드 화합물이며 모두 타닌과 강하게 반응하여 침전시킨다는 것을 알게 되었다. 따라서 이러한 타닌의 특성을 이용하면 카페인 과다 섭취, 간접흡연 등의 문제를 해결하는 데에 도움이 될 거 같아 타닌의 알칼로이드 저감 효과 연구를 진행하였다.
TOP