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Black food에서 추출한 안토시아닌의 여드름 치료효과에 관한 탐구(지도논문)
대회명 제56회 전국과학전람회
학교 경남 과학고
수상자 안다영,강태원,문용훈,문혜원
지도교사 박진희
수상 우수상
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본 연구 내용은 시중에 판매되는 여드름 치료제에 포함되어있는 합성 항생제의 문제점을 해결하기 위해 천연물질로부터 안토시아닌 성분을 추출하여 이를 이용한 여드름 치료제를 개발하기 위한 연구에 관한 것이다. 안토시아닌 성분을 추출하기 위한 천연물질로 검은콩, 검은쌀 및 머루 껍질 등의 Black Food를 사용하고, 상기 Black Food로부터 추출한 안토시아닌의 항산화 효과 및 항균 효과를 측정하고, 이를 바탕으로 안토시아닌의 여드름 치료 효과를 탐색하
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